“都已经做好了，现在就在店里，杨老板今日随时可以取走。”蒋辽回他。上批辣酱腌制好，装罐后他们就运到镇上，备在店里等杨镇过来取走。“不知道除了这些你们还有多少库存，几百罐我这两位朋友都可以全部拿走。”正在稀奇翻看菜单的两人记起正事，都停下手抬头看蒋辽。杨镇第一回 倒手辣酱他们就在一旁观望了，上回他过来的匆忙，他们又都脱不开身就让他帮忙带辣酱回去，结果他们一罐都没捞着，这次怎么说都得一起过来。“除了你订的那些，店里还剩下两百多罐。”蒋辽想了想，回道，“你朋友要拿的话，目前只能再出两百罐。”店里专门放了一陶罐辣酱，不确定能不能用到下批辣酱腌制出来，余下的几十罐还是得留着备用。那两人听完商量了下，一人便道：“那我们就一人先带一百罐回去，不过蒋老板，你们如今是还不打算大批制作辣酱？总不能我们每回过来都得先预定吧。”“如今店里还得顾着，等店里的事告一段落，我们会看情况来大批量制作辣酱。”说到这了，几人心思都已经不在吃饭上，杨镇问道：“蒋老板，这次我们除了拿走现存的货，还会再订一批，你看辣酱的价钱能不能少一点，日后我们要的量都跟这次一样，只多不少。”他那边的销路都已经打开，加上他两位朋友，辣酱早已经供不应求。杨镇前两次对辣酱的价钱都没有意见，突然要讲价，蒋辽不难猜出他们的考量。辣酱现在就他和廉长林两人制作，一罐能挣五六十文钱，以后专门请人来做辣酱，利润还得降个一两成。所以如今的出价是不能再减。“杨老板，辣酱的价钱我们是一开始就定好的，”蒋辽道，“外面零卖不是这个价，你拿的多我们才给你批发价。”杨镇这次来大延镇就有人闻风跟上来了，蒋辽如今又开了店，只要到镇上一打听，很快就能知道辣酱出自哪里。现在他们倒手辣酱后是能挣不少钱，但若是能减少进价，到时过来拿辣酱的人多起来他们也比别人有优势。蒋辽态度坚决，杨镇还是想继续争取，就听到他接着道。“虽然价钱不能少，不过杨老板是第一位跟我们订辣酱的客人，和杨老板做生意也很愉快……这样吧，你订的这批辣酱，我们再送你十罐。”“以后你过来拿辣酱，每拿一百罐就送一罐，这个优惠只有杨老板有，别人到我这里拿辣酱绝不二价。”虽然没能如愿减少进货价，但如今也是得了便宜，杨镇想清楚好便笑着收下：“如此就多谢蒋老板了。”“那几位看看要吃什么，”蒋辽笑道，“你们大老远过来还不忘光顾我们小店，这顿店里请，你们随意。”“蒋老板盛情难却，我们哥几个可就不客气了，就先些谢过款待了。”
蒋辽走到一楼，廉长林已经吃完饭回到柜台，他过去说起这事。廉长林听完就拿账本记上，以防日后给杨镇几人出货漏算了优惠，还得客人提醒就不好了。杨镇几人坐了半天船，不太有胃口都没怎么吃东西，就等上岸后补回去。长盛斋的吃食确实与众不同，小菜好下酒，主菜更是色香味俱全。这顿是蒋辽做东，他们开始还想客气一下，最后没忍住全吃撑了，在房间歇了好一阵才下楼，连声对蒋辽说破费了，下回过来一定再好好光顾。客人喜欢店里的吃食，蒋辽自然随时欢迎，和他们再聊了几句，便带他们去后院库房取辣酱。为了方便装车，杨镇刚才就让车夫赶马车到后院门口侯着。现在辣酱装完车，等廉长林写好订货的文据，杨镇几人连同定钱一起付给他们，说好下次过来的时间后，几人坐马车回客栈。目视马车驶出去，蒋辽和廉长林转身回店里。杨镇几人这次一共订了一千罐辣酱，下个月来取。家里的陶罐全部用完能做出一千余罐辣酱，目前蒋辽和廉长林是忙的过来，要是再多肯定会顾不上，而且家里也放不下太多陶罐。蒋辽算了算他们手头的钱。可以准备下步打算了。月底最后一天，收店后蒋辽把店里人都召集到大堂。廉长林坐在柜台里，蒋辽站在柜台外侧，对坐在前面的一众店员说起要事。“开店前我跟大家说过，在我们店里做事，除了每月说好的月钱，会根据店里的生意额外给大家发放奖钱。”“奖钱我们是要到年底统一结算后再发给大家，不过这个月是新开店，奖钱就连同月钱先一起发给大家。”蒋辽第一次跟他们说起时，大家听得都不太明白，只知道个大概，说会根据生意情况给他们发放奖钱。外面有些主家心情好或遇上特别的好事，会给店员发些奖钱，十几到几十文都不等。不过对他们来说有没有奖钱都没什么所谓，只要月钱按时给他们发放就行。刘志在厨房打下手，忙的时候也帮忙煮菜，月钱是二两五钱。他以前待的那些食馆，最高的日钱就是六十文，还是难得才有一回，他手搓了好几遍衣摆，领到钱刚要转身走出去，廉长林又另外给了他一两银锭。
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