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第157章(1 / 2)

“没事,我也是想着能够把事情做得更好一些。现在能够把店铺顺顺利利营业下来已经很不错了,已经超越了大部分人。现在只需要熬下去,把时间一点点熬过去,等着时间给他更多的时间。”他总会一点点达成自己的目标。

“反正未来肯定是光明的。”心里有着希望,就算是通宵工作看着外头黎明一点点亮起来,心里都是亮堂堂的,大概就是因为给人心理上的感觉吧,他们是在朝着自己的未来一步步前进的。

这一点就比任何都还要鼓舞人心。

第二天的清晨照常升起。云烨不到八点就在门口准时等待着,他也不知道苏茗到底什么时候出发,就在门口等着,拎着自己手上准备的一大堆早餐。

阳光,早餐,小狗。构成了一幅美好的画卷。就是比较费汪。明天不断地喘着粗气,想要去旁边楼道阴影里休息一下。[云大头,你也太过分了一点吧。我身上黑色的毛你知道到底有多吸热吗?我整只汪都要燃烧起来了。]

[你稍微忍一忍,忍一忍。这半边阳光照到我脸上显得我更加帅气一点。]

这早晨的阳光如此公平地对待地上的一切事物,明天左看右看都看不出任何差别,[你现在就是试图靠脸了吗?]

[人是视觉动物。我把自己弄的帅气一点,不是也给茗茗长脸是不是。]

汪很难评,汪现在只想要自己去旁边凉快的地方休息一下。

门开了。云烨立刻换了个姿势,顺手理理自己的头发,摆出自己崭新形象闪亮登场,“小茗,今天你想要吃哪个早餐,是这个清淡的白粥早餐还是这个满是肉的肉夹馍套餐?”

零零碎碎一大包,全是他今天早上的早餐。

“哇哦。”连芪戳戳旁边的姜毅,两个嗖地一下溜上苏茗的电瓶车走了。现在交警还没开始查电瓶车,虽然有点不太好意思,他们两个还是能够勉强凑合一下电瓶车出发的。

把门前这片土地留给了他们俩。

苏茗昨天说的还真不是假话,早上他确实没有什么胃口,随便翻了一下还是只拿了一碗白粥,“这个就行。我早上都吃不下太多。”

云烨倒是不在乎,他自己翻出来一个酸菜饼往自己嘴里大口塞着,“我要了微辣的酸菜饼,想着早上吃微辣的也开胃,但是现在吃着还是稍微有一点点油。对了,杂粮煎饼喜欢吗?我给你留半个,加了里脊肉香肠和辣条,辣条加在里面简直就是画龙点睛。”

袋子一开,浓郁的辣条气息沾满了整个房间,苏茗下意识咽了口口水,“这杂粮煎饼闻着还不错。”

“是吧,每天早上多点选择,这胃口有时候也能有点变化。”

虽然只是简单聊几句早餐的事情,心情却感觉好上不少。云烨还是一样跟着苏茗走到了店铺门口,“这是追你的第一天,不用太着急做决定。但你要是想要谈恋爱了,我希望我排在第一个。店里需要打包的东西留着,我中午回来继续打包。”

现在,他也需要为一些小动物们努力一番。

今天需要确定一下今年主打的酥皮和脆皮月饼配方,他自己心里想着酥皮和牛肉应该很是搭配,先水油皮,按照100克清水、60克猪油(加热化开)、40克白糖的比例加入碗中,搅拌均匀后倒入300克普通面粉中,揉成面团,密封醒15分钟,水油皮在醒的过程中,隔5分钟揉一次,这样面团有更好的延展性,在擀时不容易破。接下去制作油皮,低筋面粉和猪油,搅拌均匀,揉成面团,醒15分钟即可。

水油皮拿出来,擀成圆饼状,用水油皮将油皮完全包裹,擀成长方形的大饼,尽量擀薄一些。一头卷起来,要卷紧实一些,切成大小一样的面剂子。这种做法其实和做蛋黄酥稍微有点相似,但其中配的比例不一样。

猪油和面粉已经开始散发着浓郁的香味,然后再加上里面的咖喱牛肉馅料,简直就是buff叠满,别的不说,光是在炒那个馅料旁边两个已经在猛咽口水。

脆皮的饼皮区别在于用的材料也有不同,玉米油,蛋液,糖粉,糖浆,面粉还有玉米淀粉,用打蛋器把材料充分混合。怎么说呢,这个做法比起月饼皮,看起来更像是曲奇一些。烤出来也是带着一点饼干的酥脆。

这个炒的馅料就是花生馅,自己挑的新收花生和糖浆炒一炒,炒出香味来,包进柔软的饼皮。最后上烤箱一烤,轻轻一咬,外头饼皮就酥到化在嘴里,里面的花生却相当有嚼劲儿。让人忍不住吃了一个又一个。

今年的牛肉馅料都换成了咸的,咸香的牛肉馅料配合外面甜蜜的饼皮,味道反而显得更加奇妙。连芪兴奋地直拍大腿,“这口味不错。我觉得肯定能卖爆。”

姜毅也是信心大增,“我现在就想把月饼寄给代理吃,让他们吃点好的吧,不要抱着去年那点大米月饼一直在说服我说,这个口味很棒的,很多人吃的。”

有时候他甚至想问问他们,是不是没有味觉,一点点垃圾玩意儿捧着视若珍宝。

月饼礼盒既然定下那就直接开始宣传。今年还是挑了

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