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37第 37 章真的出油了……(2 / 2)

我吧”一旁的枣儿和大牛她们都快笑晕了。

枣儿抹了把眼泪道“这下我算是信了,铁柱之前说自己不开窍的话,根本不是哄咱们的,他确实是个铁疙瘩”大牛也乐得不行,上气不接下气地指了下自己的嘴巴道“哎哟我说铁柱啊,下次你再偷吃东西,记得要把嘴上那渣子擦干净啊”栓子也插话道“行啊铁柱,以前就数我饭量最大,饿得快,现在是你更胜一筹了”学了一段时间的字,听了许多故事,他们这些人现在多少都能用一两个成语,时不时就找机会拿出来用。被众人嘲笑的铁柱悲愤地擦了擦嘴,欲哭无泪。他以后再也不偷吃了寻食途中的趣事不谈。盛珺最近发现,大家伙的气色都好了许多,身上多少长了些肉。就是来得较晚的西娘与秋娘,也都是神采奕奕的模样,面色红润润的。因为身体素质变好,干活效率很高,那榨油的木器也被组得差不多了。装好后,荷花她们抽空把那木器的表面磨平滑了,这样就不会刺手。之前枣儿提过,想先用牛筋草编东西,回头好包豆饼用,大伙就采回来许多。连晒带烤弄干了,得闲就开始编。栓子娘在缝补编织的活计上,向来是手最巧的那个。这回编草就也出了大力,弄出来不少草绳,还有一块块的“草巾子”。准备工作做得差不多。这天下午吃过饭,人都齐了,暂时停下了别的事,聚在一起琢磨榨油的方法。先去跟方仙儿确认了一遍榨油的流程,以防疏漏。见大家都这么严肃,盛珺看着也十分紧张,尽可能多地搜了资料,将细节说得更细。接着,大伙就挑了些野豆子出来。专门挑那种颗粒饱满的,觉得这样好榨油。零零碎碎凑了三四斤,如果顺利的话,应该是能榨出半斤油的量。不过这也是她们的第一次尝试。这些豆子又被谨慎地分成了三堆,失败了也能多来几次。榨油前的一系列处理工作,由做吃食最老练的荷花来上手。她看着其他人似乎比自己还紧张,便笑着缓和气氛道“没事,都别太忧心,就算哪步没做好,这些豆子也还能吃呢,正好咱们有磨了,磨成粉来做豆饼。”这倒也是,顶多就是榨不出油来,豆子肯定不会浪费。众人听了果然轻松不少。孩子们主动帮忙,将豆子清洗了一遍,简单烘烤一下,然后就交给荷花,准备上锅炒。枣儿将磨好的薄底石锅端来,又递来一把木锅铲。石锅边缘还被她加了个木把,方便人拿起锅子控菜,还不会烫到手。为了方便用这锅,大伙还用土和石块弄了个简易的灶台。火已经生起来了,一群人静静等待着石锅变热。荷花用手轻轻试了下温度,觉得差不多了,就握住锅铲,打算往里加豆子。炒豆子这步,最重要的就是掌控火候,用方仙儿的话来讲,得炒干炒熟,但绝不能炒焦。这野豆子表皮乌黑,不好用眼睛来观察它的情况,荷花只能靠自己的经验来盯住火候。只见她小心地翻炒,时不时晃一下锅,一股熟豆香味在空气中蔓延开来。又过了一会儿,荷花小心捻了一颗放进嘴里尝,然后就将锅彻底端起来,把里面的豆子倒进一旁的木碗,用手背抹了把头上的汗,说“我尝着已经熟了,也没有什么焦味,应该是成了。”“辛苦你了荷花婶婶,我们这就拿它去磨”大牛说着,端起豆碗很快跑到石磨跟前,和铁柱他们轮换着出力,很快就磨成了豆末。“接下来就该蒸了。”蒸这一步,方仙儿还给提了个建议。说可以在平日煮饭的瓦罐底添上水,中间搭一个架子,然后把放了豆末的碗摆上去,盖上盖子蒸。从盛珺查到的资料来看,这一步大概需要两三个小时,换算成古代计时,也要花费一个多时辰。将磨出来的豆粉蒸上后,枣儿她们还抓紧时间去学了会儿字,等学得差不多,这豆末饼也就蒸好了。接下来就该包豆饼。这一步动作得快,否则豆子冷下来就不容易出油了。大伙手忙脚乱包好豆饼,飞快塞进了榨油木器中。“呼,到底能不能成,就看这最后一步了。杏儿,你去抱个小木桶来,摆在榨器后边”枣儿道,“对了,谁来撞油”“我来吧。”刘二山拍了拍手掌走出来,将袖子挽起来。他怕大牛他们年龄小,稳不住气,上手出乱子。只见刘二山走到撞柱跟前,双手抱好撞住,脚下左右开弓扎稳,很快又将左腿后撤半步,铆足了劲,深吸一口气,将手里的撞柱向前推去。那撞柱很快就冲击到几根木杆。感受到了木杆压砸豆饼的回弹,刘二山便又将撞柱往回一拉,小跑几步,蓄力后再次撞击过去村人们一会儿紧张地盯着他的动作,一会儿移开目光去看那后槽有没有油水流出来。等了许久,似乎没什么动静。杏儿有些失望道“阿姐,怎么还没出油呢”枣儿看似老神在在地站着,眼神却盯着那后槽就没有移开过。她轻声说道“别慌,再等等,沉下心来,不要焦急。不管得了什么样的结果,咱们都要有所准备才行。”就算这次没有出油,找了原因再试就好。慢慢来,仔细看,耐心等。不管做什么事情都一样,急不得。正这般想着,枣儿就看见那后槽缝隙中,冒出了几滴晶莹澄棕色的液滴。刚才那些冷静的想法瞬间抛到了九霄云外。枣儿激动地摇晃起杏儿的肩膀“快看,快看,真的榨出油来了”眼冒金星的杏儿阿姐,说好的沉下心来,不要焦急呢请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读

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