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第707节(2 / 3)

差得远。

特别是没有长期经历过这餐饮礼仪的培训,而且跟这传统川菜的深入培训,想要速成是绝对不可能的。

再加上贝尔今天给大家全体换装,这最后肯定有人会头疼的。

而自己也在等待一个时机,给某人好好上上眼药,让他见识见识咱们的实力。

“嗯,你说得有道理,他们过来了。”

小王对刘小小的判断很有信心,随后便提示了一下达信正在朝着这边过来。

“正主来了,大家准备好啊,一会儿听我指挥。”

看到刘小小那脸上憋着的坏笑,小姐妹们顿时都抿嘴笑了起来,看来一会儿是有好戏看了。

“小王,继续考验她们的英语报菜环节,让他们亲自检测一下。”

刘小小对过来的两人示意了一番,然后便继续跟小王很认真地培训了起来。

第一名侍女上前介绍开水白菜,英文名字报得没问题,但是一说到这道菜的做法马上就开始结巴了。

“pass!”

小王摇了摇头,继续让她介绍下一道肝油烧海参,马上收获了跟第一道菜同样的效果。

在后面考验到第五道菜的时候,这名侍女完全忘记了菜名,然后很无奈地摇头回到了队伍之中,拿起那张单子开始继续背诵起来。

第二名同样如此,比第一名都还不如,结巴得更加厉害一些,到第四道菜之后就败下阵来。

所有的侍女筛了一遍,没有一个合格的,最厉害的一位能够背诵12道菜,但也是颇为勉强,还做不到随心所欲。

棘手!

时不我待啊!

达信感觉到有些牙疼,这可怎么办呐!

“刘主管,按照你的预估,她们明天就完成培训吗?”

按照刚才大家的表现来看,达信心中其实已经是有底了,但仍然存着一丝希望,虽然这希望看起来有些不切实际。

而刘小小给了他这个“希望”。

“嗯,如果她们努力一点儿的话没问题!”

刘小小表现得很真诚,一脸期许的模样看起来对这些侍女们非常的有信心,这一下就把达信给愣住了。

连带着伊娃也都陷入了迷惑之中。

“没问题”?

这三个字分量这么轻松的吗?

你说没问题就没问题了?

但是这关键在于“努力”二字啊?

如果侍女们没有努力?或者是努力不成功的话,你刘小小一不担责,二不受罚,可锅是要我们来背啊?

达信瞬间感觉到自己有生以来第一次被如此真诚的话给挤兑到了,这心里那个憋屈啊,真是有苦难言。

如果刘小小委婉地说可能会有些困难,那么自己也还能附和上两句,甚至是跟她多讨论一下对策。

即便是她直接告诉自己时间不够,这个培训任务失败也能让自己心里好受一些,也不会让自己一口老血闷着吐不出来吧?

连自己都看出问题来了,你这个培训主管难道还不清楚吗?

达信这口气给憋得,马上就开始打嗝了……

在连续喝了两瓶水“压压惊”之后,达信总算是缓过气来了,看了看那些拿着单子认真背诵的侍女们,深深地叹了口气。

“刘主管,你们平时报菜都是用中文的吧?在记忆的时候都有什么技巧啊?这些都可以给她们讲解一下啊?”

达信此刻怀疑是不是刘小小她们藏私了,很想马上给慕晴打电话,让她再多派一点儿人过来。

“是的,我们基本上是用中文,但是英文也是要熟悉的。”

刘小小这话说得有些云淡风轻,就像是顺嘴提过一样,而那些姐妹们看到她嘴角那弯弯的幅度,知道好戏来了。

“英文?你们对一品的菜式也要学习英文版?”

达信眼睛都瞪大了,一时之间有些不敢置信,这英文的报菜是自己要求的,所以一品那边才给自己准备了简介。

这也是为了服务于公主的海外朋友,如果只是本地客人的话,泰语就足够了。

“对啊,这是我们很常规的做法啊,酒店所有的服务员对一品新出的菜都是了如指掌的,小王,带着姐妹们用英语报一遍。”

刘小小话音刚落,小王她们马上就齐声应和起来,这也是慕晴给她们提出的严格要求,从很早就一直在执行了。

精品店接待的客人以后会来自世界各地,所以这业务水平自然是需要提高的,不然这精品店的高额奖金哪里有这么好拿呢?

每道菜考核不合格的人可是没机会去精品店服务的,而大家也对这丰厚的报酬非常眼红,所以自然调动了每个人的积极性,当然是人人都很熟练了。

从小王开始,每个人都非常熟练地对着十八道菜的模型一一讲解了起来,一个接着一个地排下去,那优雅和自信的表现让侍女们拿着单子停止了背诵,一个个地都看呆了。

自信、从容、熟练

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