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第71节(3 / 3)

个地方的蛋炒蛋都有着它独自的特色和魅力,就地取材,就地制作,也符合当地的饮食文化。

系统给出的这套制作方法就很耐人寻味,至少楚云风是这样想的。

给楚云风的感觉就是将西南地区和广东地区的精髓合二为一,既维持了鸡蛋独特的香味,也保留了软嫩的口感。

方法其实也很简单,先将一半的蛋液煎至金黄,然后再下入米饭,随后再加入剩下的蛋液。

这样制作出来的蛋炒饭中,鸡蛋不仅有脆爽和软嫩的口感,而且鸡蛋香味的层次感也不一样。

两种不同层次的鸡蛋口味和口感融合在一起,那会是一种什么样的感觉呢?

楚云风不免也有些期待起来。

:蛋液的困扰

楚云风虽然有心里准备再次面对地狱式训练,可是二星菜式的学习难度还是让他有些措手不及。

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